nuage nuage

Recherche dans le site

Accueil > Accueil > Les éditoriaux de Jean-Marie > Archives 2008 > Éditorial semaine 36/2008

Éditorial semaine 36/2008

mardi 30 septembre 2008, par LM


De nombreux éleveurs nous contactent pour connaître les avantages des techniques et des équipements proposés par Plein Air Concept pour l’élevage biologique. Cet éditorial apportent des premiers éléments de réponse qui seront complétés par la suite et intégrés à notre rubrique Élevage biologique.

Rappelons tout d’abord que Plein Air Concept met au point des techniques et conçoit des équipements qui composent un système d’élevage nommé Élevage respectueux, car répondant à des objectifs ambitieux en termes de respect : des conditions de travail de l’éleveur, du comportement des animaux, de l’environnement et des consommateurs.

De part les nombreux avantages qu’ils procure en terme de qualité de travail et de production, l’Élevage respectueux est probablement le système d’élevage en plein air et en bâtiments le mieux adapté à la pratique de l’élevage biologique.

Avantages sanitaires
- La majorité des problèmes sanitaires rencontrés en élevage sont dus à une développement microbien non maîtrisé entraîné par une sur-densité d’animaux dans un espace confiné et non régénéré.
Or en élevage bio où l’on est limité sur les thérapies, il est impératif de travailler dans une atmosphère saine.

Pour l’élevage en plein air, Plein Air Concept propose avec l’Élevage respectueux un système d’abris modulaires, les Technigîtes :
- Conçus pour respecter le fonctionnement de l’animal sur un plan physique comme comportemental (voir par exemple le Technigîte Pondeuses, le Technigîte Poussinière ou le Technigîte Maternité porcine), ils favorisent le bon fonctionnement des systèmes hormonaux et par là même augmente les défenses immunitaires. Les animaux sont ainsi naturellement plus résistants aux attaques microbiennes.
- De taille réduite (5 à 20 m2), les Technigîtes permettent une organisation en petites unités (faible concentration) qui évitent un développement microbien anormal.
- Faciles à déplacer, ils permettent de changer de parc rapidement et sans opération délicate ou dangereuse. En effet, même si on limite le nombre d’animaux par parc (densité), il est primordial de laisser un vide sanitaire entre 2 lots (rééquilibrage du milieu naturel).

Pour l’élevage en bâtiment, Plein Air Concept propose un système de bâtiments (limité actuellement à l’élevage porcin) totalement nouveau. Ces bâtiments, sont à la fois ouverts sur l’extérieur (pas de confinement) et organisés en zones grâce à un système breveté pour faciliter le travail de l’éleveur, respecter le comportement animal et maîtriser le développement microbien avec une zone dédiée aux déjections.

Avantages techniques
Pour l’Élevage respectueux, Plein Air Concept a mis au point des techniques visant à respecter le comportement animal, puis a développé des équipements adaptés.
L’Élevage respectueux repose sur l’association de ces techniques et de ces équipements qui sont complémentaires.

En adoptant ces techniques et en les appliquant grâce au matériel conçu par Plein Air Concept, vous élevez vos animaux en respectant leur comportement, d’où :

- L’extériorisation de leur potentiel génétique lié aux interrelations hormonales (développement optimisé, excellentes défenses immunitaires).

- Une production optimale en quantité comme en qualité et ce sur une longue durée (les porcelets en Élevage respectueux pèsent environ 1 kg de plus au bout de 4 semaines d’âge ; les poules pondeuses quant à elle peuvent produire jusqu’à 2 fois plus longtemps).

- Des conditions de travail de qualité et en toute sécurité : les animaux ont un comportement normal donc prévisible.

Avantages matériels
L’Élevage respectueux est le résultat d’un travail de recherche et de développement mené depuis plus de 20 ans par Plein Air Concept. Ce travail de longue durée a permis de développer du matériel parfaitement adapté aux techniques issues de l’observation et de l’analyse par Plein Air Concept du comportement animal. L’Élevage respectueux est ainsi le seul système d’élevage avec lequel vous produisez efficacement sans recourir à des produits chimiques, des traitements allopathiques lourds et systématiques, des mutilations… et est donc particulièrement adapté pour élever en bio.

- Expertise : grâce à une longue et minutieuse observation des animaux, Plein Air Concept a acquis une expertise qui permet de vous proposer des équipements où tout est pensé, testé et développé pour vous faciliter le travail tout en respectant le comportement des animaux. Tout comme l’éleveur doit se servir de ses connaissances pour les manipulations plutôt que d’utiliser la force, nous utilisons notre expertise pour concevoir du matériel réellement adapté à l’élevage (Ex : le positionnement des différentes barres et du nid dans le Technigîte maternité porcine).

- Souplesse : l’équipement proposé par Plein Air Concept est caractérisé par sa simplicité, sa modularité et sa grande robustesse. Il est donc économique à l’achat comme à l’entretien, dure longtemps et autorise une grande souplesse dans la gestion et le développement de l’élevage.

- Évolutivité : par la mobilité de ses éléments, l’investissement modéré, la légèreté des démarches administratives notre système d’élevage vous permet de vous adapter à de nouvelles techniques, comme d’évoluer vers de nouveaux débouchés commerciaux ou de vous installer progressivement et même d’arrêter au moment voulu.

- Adaptabilté : Même si le cahier des charges de l’Agriculture biologique évolue de manière plus draconienne, ce qui n’a pas l’air d’être le cas, le matériel adapté à l’animal conviendra toujours ; ce qui est rassurant !

Avantages commerciaux
Élever des animaux sains sans produits chimiques, traitements allopathiques lourds et systématiques et mutilations devient un atout commercial incontournable pour les éleveurs qui s’adressent à des consommateurs avertis et exigeants. Fort de cet atout, Plein Air Concept soutient activement le développement de circuits de commercialisation courts et d’appropriation de la transformation des produits d’élevage par les éleveurs. C’est en effet un moyen efficace pour les éleveurs de maîtriser leur indépendance et leurs revenus. En bio, cela permet de valoriser pleinement la qualité intrinsèque des animaux en maîtrisant celle des produits transformés source de valeur ajoutée, donc de revenus plus importants.

- Bien-être : longtemps abstraite pour le consommateur, la notion de bien-être oriente de plus en plus les actes d’achat. Alors que le bien-être animal est un objectif quasiment inaccessible pour les éleveurs industriels, l’application de l’Élevage respectueux vous permet de l’intégrer sans réelle contrainte.

- Qualité : La qualité sanitaire des animaux entraîne une facilité et une maîtrise de la transformation ce qui permet de garder la qualité originelle des produits ( pas de colorants, conservateurs etc…)

- Adaptabilité : Le système d’élevage adaptable permet d’évoluer en fonction du marché, en quantité comme en qualité.

Avantages éthiques
En développant un système d’élevage reposant sur le respect au sens large et sur la compétence professionnelle, Plein Air Concept vous donne les moyens d’une pratique valorisante de l’élevage.

- Le respect de l’animal dans son ensemble est la base même de la fierté et de l’identité de l’éleveur. L’éleveur n’a plus la peur permanente, au moindre problème, d’un développement épidémique comme en production industrielle.

- Avec le statut d’éleveur respectueux, l’éleveur retrouve une dignité sociale : il n’est plus le pollueur ou celui qui sent mauvais… mais devient celui qui nourrit réellement la planète et contribue à la santé de sa population.

- Ce type d’élevage s’inscrit en totalité dans une démarche de respect et de pérennité de la planète, en limitant voire éliminant les rejets polluants et en participant à la réduction de l’effet de serre.

Vous êtes intéressé ? Il existe sûrement un éleveur respectueux travaillant ou non en bio près de chez vous. La plupart de nos clients répondent volontiers aux questions que peuvent se poser des éleveurs cherchant à mieux connaître l’Élevage respectueux. Alors n’hésitez pas à nous contacter, nous ferons notre possible pour vous indiquer un éleveur respectueux qui pourra vous faire partager son expérience.

Si vous avez des témoignages, questions ou suggestions à formuler au sujet de l’Élevage respectueux et de l’élevage bio, le formulaire en fin d’éditorial est à votre disposition.

Notez enfin que Plein Air Concept sera exposant au Sommet de l’élevage). C’est avec grand plaisir que nous vous accueillerons sur notre stand (Extérieur - Allée V/W - Stand n° 316).

Cordialement,
Jean-Marie Gibelin
Fondateur et Gérant de Plein Air Concept



Suivre la vie du site RSS 2.0 Plan du site Espace privé Mentions légales Crédits SPIP