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M’installer comme éleveur indépendant

Avant de vous lancer dans votre projet d’élevage, il est bon de vous être posé quelques questions dont vos réponses permettront de conforter votre désir et orienter votre projet.

Qu’est-ce qu’un éleveur ?

Voici quelques suggestions de réponse :

- L’éleveur est un technicien spécialisé dans la reproduction et l’engraissement d’animaux domestiqués.
- L’éleveur est un transformateur de protéines végétales en protéines animales.
- L’éleveur est un fournisseur de viande pour l’industrie agroalimentaire.
- L’éleveur est un agriculteur qui fait naître et d’engraisse des animaux pour une utilisation humaine.
- L’éleveur est un entrepreneur agricole qui produit et commercialise de la viande et des produits carnés.
- L’éleveur est un gestionnaire qui recherche l’équilibre interne de l’exploitation en respectant les réalités même extérieures à l’exploitation.

Chaque éleveur ou futur éleveur possède sa propre réponse.

Avant d’aller plus loin dans votre projet, il est primordial que vous ayez formulé la vôtre !

Pourquoi ai-je envie de devenir éleveur ?

Une fois que vous avez donné votre définition de l’éleveur, il est temps de connaître vos motivations pour devenir éleveur, d’exprimer votre désir d’éleveur.

En clair, il est primordial que vous sachiez pourquoi vous voulez être éleveur ?

Plus vos motivations seront profondes, plus vous serez fort pour affronter les difficultés et plus votre projet d’entreprise aura de chance de réussir.

Ces motivations peuvent être très variées :
- vous voulez reprendre un élevage, par exemple celui de vos parents,
- vous voulez travailler à la campagne avec des animaux,
- vous avez des idées ou des opportunités de débouchés pour des produits d’élevage,
- vous voulez valoriser une espèce animale particulière ou un terroir auquel vous êtes attaché,
- etc…

À vous maintenant de coucher sur le papier les motivations qui vous portent (et vous porteront) dans votre projet d’élevage.

Qu’est-ce qu’un élevage ?

Un élevage c’est ce désir d’éleveur, fort, impérieux… que vous avez clarifié précédemment, mais façonné par votre environnement qui recouvre au moins trois dimensions :

- la dimension entrepreneuriale avec ses objectifs commerciaux, sociaux, éthiques,
- la dimension environnementale qui s’impose au travers de la géographie, la topologie, le climat, du territoire sur lequel vous travaillerez,
- la dimension technique qui s’applique à la conduite de l’élevage (y compris les techniques et les équipements retenus) et plus généralement à l’organisation de votre entreprise agricole.

Votre projet élevage comprend de nombreux aspects sur lesquels il est incontournable d’avoir les idées claires pour réussir.

De plus, dans le cadre d’un projet d’élevage indépendant, il est au cœur d’un projet plus large : votre projet d’entreprise agricole.

Vous êtes intéressé ?

Alors je vous propose de vous pencher sur la préparation de votre installation en tant qu’éleveur indépendant.



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